Erlinda Pillajo (Ec)
Erlinda Pillajo, ex-presidenta de la Resak y Biovida, comunicadora y coordinadora del comité pro mejoras Santa Rosa de Ayora, fundadora de "Parcela Agroecologica el Laurel".
Propaga conocimientos de agroecología y práctica soberanía alimentaria y sostenibilidad.
Realiza convivencia familiar con estudiantes, extranjeros, escuelas, colegios y universidades trabaja en equipo con su familia que conforman 6 integrantes en Parcela Agroecologica el Laurel.
Su propósito es crear parcelas Agroecológicas en el Cantón Cayambe y fomentar la sostenibilidad de las familias campesinas y lograr una manera digna de vivir en armonía y felicidad y sobre todo con salud.